行業背景：

據相關權威數據顯示，全國餐飲食材市場規模約為3萬億元，而在餐飲企業成本結構中，平均食材成本占據30%。而凍品占食材的比重就占到40%~50%，那么僅餐🔴飲企業凍品市場規模就有5000~6000億元，如果再加上社區便利店、家庭消費市場等，凍꧑品行業或可超萬億規模。

互聯網的發展打破了傳統的信息不平衡，經銷商依靠賺差價只能ꦬ賺取微薄的搬運費用，他們更需從自身的優勢🦋資源出發從經銷商向服務商進行轉變。

公司背景：

常州名廚易購是一家專業從事冷凍半成品食材批發、配送的公司，公司自2015年成立至今，秉承“食材安全、方便實惠、配送高效”的理念，在短短2年多時間就做到常州冷凍半成品的第一品牌，合作伙伴囊括了銀絲面館、揚子餐飲、迎桂饅頭等常州知名的餐飲企業1000多個，業務遍及整個蘇南地區。�ಌ�目前，公司與國內外二十多個知名的廠家（如正大、安井、雙匯等）建立了戰略合作關系。

雖然名🅠廚易購在行業已經有著深厚的積累，但在新形式下廠家的戰略不斷調整，電ꦅ商興起不斷擠壓傳統渠道，傳統的銷售模式也亟待改變，身處整個產業鏈前端的經銷商們也越來越感到生意難做。

正是在這💎樣的大背景下，名廚易購找到了“萬米電商云”作為技術服務商打造了——淘凌家塘APP，專注于凍品半成♑品B2B批發，定位為專業的食材服務商。

平臺特色：

淘凌家塘APP主要業༒務版塊包括新品上市、丸子串類、方便菜、快餐食材、嘗鮮搶購、熱銷產品、西式休閑、早餐系列、肉禽類等，專業的品鑒團隊確保品質，所有產品直接手機移動下單、省時省力；冷凍葷素食品可輻射華東，ꦡ蘇、浙、皖等地，強大的冷鏈物流，保證所有批發商品及時送達食堂、餐館、飯店等各類采購商手中。

“廚師圈”是淘凌家塘APP的特色之一，這是一個社🃏交互動的社區，可以增加APP的活躍性。采購商在APP中可以點擊“廚師圈”版塊，在這里不僅可以看到別人的采購心得，自己也可以將優質單品或者相關經驗分享給大家。會員之間可以互動點贊，轉꧟發分享朋友圈等。

其次還有廚師推薦、美食直播等特色功能，有利于打造爆款ܫ單品，引領市場潮流，給廣大的采購商一個更加可觀、可感的購物體驗；此外萬米還為商城定制了搶購、積分、優惠券、滿減、推廣達人等各類營銷功能，全面激發用戶的采購需求，調動用戶的積極性，提升購物體驗感，為APP不斷的促活和拉新。

淘凌家塘已🐷經將兩三千家活躍的線下用戶引流到APP中，正如我們所知的凍品行業的采購商整體的文化水平并不高，💮前期做客戶引流以及開發新客戶市場時會有一定難度。萬米為名廚定制的業務員APP直接和淘凌家塘打通，業務員可以教采購商注冊、代客下單，實現客戶關聯，并可實時統計業務員的銷售業績，助力APP的線下推廣。

互聯網風潮早已滌蕩了鋼材、煤炭和家具等各行各業，凍品行業倚重傳統線下買賣的﷽日子已經一去不復返了。隨著競爭日趨激烈、信息化逐步深入，粗放的經營形態和較低的流通效率顯然與發展訴求不符，于是各式凍品B2B平臺不斷涌現。淘凌家塘憑借名廚易購的優勢資源以及商城的各類特色，已經把線下生意搬到了線上，完成了從經銷商到平臺服務商的轉變，不斷完善對行業的重塑和補充…